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时下，正值花椒采摘季节。积石山县银川镇的田野间，一派繁忙景象映入眼帘。椒农王菊连一家在花椒林中穿梭，背篓里渐渐堆满了粒粒饱满的红宝石——花椒。清风徐来，空气中弥...
小小花椒树，致富大产业。每年盛夏，漫山遍野的花椒映红了临夏山川，火红的花椒承载着农民丰收的喜悦和对美好生活的憧憬，花椒已成为名副其实的“增收果、致富果”。全...
香以降神·调味增香：花椒利用方式的历史变迁柴米油盐酱醋茶，开门七件事已然全民皆知，但这七件事却并非全然如此，尚有“油盐酱豉姜椒茶”之说。民国时期编纂的《中国农村...
甘肃省临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县银川镇胡李村的花椒迎来丰收的季节。粒粒饱满的花椒染红了大片梯田，田间地头一派繁忙，空气中也弥漫着一股沁人心脾的...
花椒的品种有不同的种类，最具代表性的是红花椒、青花椒以及藤椒，那么它们之间有什么区别呢？烹饪时做法都是一样的吗？别急，今天咱们就一起来探讨一下这个问题： 一、种...
花椒是厨房常见调味料，作为我国调料“十三香”之首，无论红烧、爆炒、卤味以及泡菜等烹饪方式均常用到。它不仅是一种常见的调味品，也是中药材之一，其营养价值、功效作用...
